Linia do kapusty Allround została specjalnie zaprojektowana aby umożliwić firmom przetwarzanie kapusty w bezpieczniejszy, czystszy i bardziej wydajny sposób. Ponieważ zewnętrzne liście kapusty są zwykle czyszczone przed sprzedażą, wiąże się to z dużym nakładem pracy.

Dzięki liniom do kapusty Allround praca ta jest zredukowana do minimum. Najpierw skrzyniopaleta z kapustą ładowana jest do specjalnej wywrotnicy, zaprojektowanej w taki sposób aby wyeliminować wysokość upadku i wyrzucać kapustę od razu na przenośnik, który zasila linię.

Wydajność linii uzależniona jest od stacji czyszczenia obsługiwanej przez operatora. Jedna stacja czyszcząca daje około 1 tony wydajności na godzinę. Operator odcinana spód kapusty i sprężonym powietrzem zdmuchuje zewnętrzne liście.

Po czyszczeniu kapusty należy rozważyć kilka opcji sortowania i pakowania, w zależności od potrzeb klienta.